马铃薯蛋白粉对断奶仔猪的应用效果研究

• 作者: 余冰 唐春红 陈代文
• 来源期刊: 养猪
• 学科: 农学
• 关键词: 马铃薯蛋白粉 断奶仔猪 生长性能 腹泻率
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 营养与饲料
• 页码范围: 1-4
• 页数: 4页
• 分类号: S8
• 字数: 3981字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-1957.2007.01.001

摘要

选择30日龄断奶体重为(6.94±0.69)kg的二元杂种商品仔猪184头,按照窝别、性别、体重相近的原则分为5组,饲喂不合马铃薯蛋白粉的基础饲粮和以2%、4%、6%的马铃薯蛋白粉及4%的血浆蛋白粉等氮替代基础饲粮中豆粕的饲粮,每组4～5个重复,每个重复8头仔猪,进行28 d的饲养试验.试验第15 d称重后,每个重复选择1头体重接近该圈平均体重的仔猪前腔静脉采血,测定血液生化指标;试验第15～18 d,以圈为单位,收集粪样,测定蛋白质表观消化率.研究马铃薯蛋白粉在断奶仔猪上的应用效果,确定其适宜添加量.结果表明,饲粮中添加2%马铃薯蛋白粉组,与基础饲粮组相比,试验全期可以提高日增重6.14%(P＞0.05)、降低料重比10%(P＜0.01),降低腹泻率6.24个百分点(P＞0.05),效果相当于甚至优于4%血浆蛋白粉.饲粮中添加4%和6%马铃薯蛋白粉,仔猪生长性能显著或极显著低于基础饲粮组.但6%马铃薯蛋白粉组蛋白质表观消化率高于基础饲粮组和2%马铃薯蛋白粉组(P＜0.05),血浆蛋白粉组蛋白质表观消化率略高于基础饲粮组(P＞0.05);2%马铃薯蛋白粉组血清总蛋白、白蛋白、球蛋白、胆碱酯酶含量最高;4%血浆蛋白粉组血清尿素氮显著低于基础饲粮组,极显著低于马铃薯蛋白粉组;6%马铃薯蛋白粉组谷丙转氨酶活性高于4%、2%马铃薯蛋白粉组(P＜0.05);各个处理血液谷氨酰胺、谷氨酸含量以及谷草转氨酶活性差异不显著.由此结论,马铃薯蛋白粉在断奶仔猪饲粮中的适宜添加量为2%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈代文	四川农业大学动物营养研究所	369	4446	31.0	50.0
2	余冰	四川农业大学动物营养研究所	164	1494	22.0	29.0
3	唐春红	四川农业大学动物营养研究所	2	15	2.0	2.0