中山市部分腊味制品中金属污染状况监测分析

• 作者: 冯银凤 吴惠刚 周日东 欧阳珮珮 胡嘉慧 陈秀惠 黄诚
• 来源期刊: 中国食品卫生杂志
• 学科: 化学
• 关键词: 肉制品 金属 食品污染
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 所属期刊栏目: 监督管理
• 页码范围: 541-542
• 页数: 2页
• 分类号: R15|O614
• 字数: 1006字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8456.2007.06.019

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周日东		29	165	8.0	12.0
2	冯银凤		16	110	5.0	10.0
3	吴惠刚		26	120	6.0	10.0
4	黄诚		42	178	8.0	12.0
5	陈秀惠		3	14	2.0	3.0
6	欧阳珮珮		21	34	3.0	5.0
7	胡嘉慧		1	0	0.0	0.0