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摘要:
方法一:将花生油或豆油入锅加热.放入少许花椒.茴香.待油冷后.倒进搪瓷或瓷制容器中存放.这样,油可以较久存放而不变质.做菜用时味道也特别香.
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充氮
保鲜
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含氧量
一种食用油锁养保鲜生产工艺
食用油
恒温灌装
充氮灌装
抗紫外瓶包装
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 巧藏<em>3</em>种食用油
来源期刊 中老年保健 学科 工学
关键词 存放 变质 棕色玻璃瓶 贮存过程 小口玻璃瓶 食盐 方法 花生油 食用油 小磨香油
年,卷(期) 2007,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 41
页数 1页 分类号 TS971
字数 语种 中文
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研究主题发展历程
节点文献
存放
变质
棕色玻璃瓶
贮存过程
小口玻璃瓶
食盐
方法
花生油
食用油
小磨香油
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中老年保健
月刊
1002-7157
11-1015/R
大16开
北京市朝阳区和平街北口中日友好医院内
82-221
1986
chi
出版文献量(篇)
10182
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6
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