果寡糖的生物学功能及其在水产养殖中的应用

• 作者: 唐胜球 彭冬秋 董小英
• 来源期刊: 北京水产
• 学科: 农学
• 关键词: 果寡糖 水产 饲料添加剂 生物学功能
• 年，卷（期）: 2007,（5）
• 所属期刊栏目: 饲料园地
• 页码范围: 47-52
• 页数: 6页
• 分类号: S9
• 字数: 8130字
• 语种: 中文

摘要

果寡糖(Fructooligosaccharide,FOS)是一种新型绿色饲料添加剂,具有抑制肠道病原菌繁殖、促进有益菌的增殖及增强免疫等生物学作用,为动物生产开辟了绿色养殖的广阔前景.本文主要就果寡糖的理化性质、生物学功能及其在水产养殖中的应用进行概述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	唐胜球	广东省韶关市韶关大学英东生物工程学院	2	16	2.0	2.0
2	彭冬秋		1	4	1.0	1.0
3	董小英	广东省韶关市韶关大学英东生物工程学院	2	16	2.0	2.0