酵母细胞壁多糖的研究进展

• 作者: 徐春厚 朱春森
• 来源期刊: 江西饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 酵母胞壁多糖 葡聚糖 甘露聚糖 应用
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 添加剂
• 页码范围: 15-17
• 页数: 3页
• 分类号: S816.73
• 字数: 3471字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-6137.2007.04.006

摘要

酵母细胞壁多糖主要包括葡聚糖和甘露聚糖,它能够激发、增加机体的免疫力和抗病力,对细菌、真菌和病毒引起的畜禽疾病以及运输、转群、接种、气候变化等引起的应激反应产生非特异性免疫力.因此,它是一种很有发展前景的饲料添加剂,并具有抗生素和益生素双重作用的免疫促进剂,越来越受到学术界和养殖业的重视.