L-色氨酸生物技术研究进展

• 作者: 杨会琴
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 色氨酸 生物技术 工业生产
• 年，卷（期）: 2007,（9）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 630-632
• 页数: 3页
• 分类号: Q517
• 字数: 4266字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2007.09.154

摘要

依据国内外关于色氨酸的研究报道,本文对其理化性质、应用领域、工业生产方法进行了系统归纳,综述了近年来国内外色氨酸生物工程技术及其工业化的研究进展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨会琴	河北经贸大学生物科学与工程学院	34	140	8.0	10.0