不同穗型水稻群体遮光对品质的影响

• 作者: 张丽丽 张文忠 王志辉 韩亚东 颜立新 高淑坤
• 来源期刊: 辽宁农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 水稻 穗型 遮光 稻米品质
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 18-21
• 页数: 4页
• 分类号: S511.01
• 字数: 3345字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-1728.2007.02.006

摘要

以4个不同穗型、不同稻米品质的粳稻品种为试材进行田间试验,从齐穗期开始进行遮光处理,对比分析不同穗型群体遮光与品质的关系.在加工品质上,遮光使直穗优质米品种辽粳294的整精米率明显高于未遮光的处理,对其它类型品种则无显著影响.在外观品质上,遮光对稻谷粒形影响规律为:遮光使米质较差的辽开79-3和巴利拉的谷粒变得短小,而对米质较好的辽粳294和辽粳371则影响不大.遮光对稻米粒形的影响尚无规律可循.在垩白性状上,遮光使所有供试品种的垩白率、垩白大小和垩白度均增加,并表现为弯穗品种较直穗品种增幅大,优质品种较劣质品种增幅高.在营养品质上,遮光使各类型品种的蛋白质含量增加,且直穗品种增加的幅度较大,使直链淀粉的含量下降,且直穗品种降低得较明显.在食味值方面,遮光对直穗品种食味值影响较为显著,使其食味值降低,而对弯穗品种的影响则是有升有降.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张文忠	沈阳农业大学农学院	51	1340	19.0	36.0
2	韩亚东	沈阳农业大学农学院	20	290	10.0	17.0
3	张丽丽	沈阳农业大学农学院	8	30	4.0	5.0
4	王志辉		2	34	2.0	2.0