肌肽对肉仔鸡肌纤维发育的影响

• 作者: 吕锦芳 张磊 柳卫国 殷定忠 王正朝 石放雄
• 来源期刊: 家畜生态学报
• 学科: 农学
• 关键词: 肌肽 肉鸡 肌纤维直径 肌纤维密度
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 所属期刊栏目: 科学研究
• 页码范围: 34-37
• 页数: 4页
• 分类号: S811.5
• 字数: 3048字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1182.2007.06.009

摘要

为了探讨肌肽对肉仔鸡鸡纤维发育的影响,本试验通过在肉仔鸡的饮水中添加不同浓度(20、40、60mg/L)的肌肽,研究了各组鸡不同日龄(7d、14d、21d、28d、35d和42d)时肌纤维的发育情况.结果表明:胸肌肌纤维的直径在第2、3和6周时,大剂量组(60mg/L)和中剂量组(40mg/L)与小剂量组(20mg/L)和对照组差异显著(P＜0.05)或差异极显著(P＜0.01);腿肌肌纤维直径在第五周时大剂量组与对照组差异极显著(P＜0.01),与小组剂量差异显著(P＜0.05);胸肌肌纤维的密度在第1周时三个试验组高于或显著高于对照组,第3和5周时大、中剂量组高于或显著高于小剂量组和对照组,第6周时大剂量组与对照组差异显著(P＜0.05);在整个试验期大、中剂量组腿肌肌纤维的密度与小剂量组及对照组差异显著(P＜0.05)或极显著(P＜0.01).研究结果表明肌肽对肉鸡肌纤维的发育有促进作用,并呈剂量依赖性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王正朝	南京农业大学动物科技学院	23	153	7.0	11.0
2	石放雄	南京农业大学动物生理生化重点实验室	79	514	11.0	18.0