药桑中白藜芦醇提取的研究

• 作者: 张志强 白慧东 郭玉霞
• 来源期刊: 四川食品与发酵
• 学科: 工学
• 关键词: 白藜芦醇 药桑 超声提取
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 所属期刊栏目: 应用研究
• 页码范围: 24-27
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.2
• 字数: 2506字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-506X.2007.03.006

摘要

白藜芦醇具有多种保健作用,经研究测定在药桑中有一定的含量.本实验对药桑中白藜芦醇采用有机溶剂超声提取的方法,确立了提取的最佳条件:超声时间 5min; 超声次数2次; 物料比1:20.原料经超声提取、过滤除渣以及一系列除杂后旋蒸后就可得到白藜芦醇.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张志强	石河子大学食品学院	27	357	9.0	18.0
2	白慧东	石河子大学农学院	3	43	3.0	3.0