超声辅助提取柿叶黄酮的工艺研究

• 作者: 刘晓艳 温珏晶 白卫东
• 来源期刊: 食品与机械
• 学科: 工学
• 关键词: 超声 柿叶 黄酮
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 所属期刊栏目: 提取与活性
• 页码范围: 70-72
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 2403字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5788.2007.03.019

摘要

研究超声功率、超声时间、溶剂浓度和溶剂用量对超声辅助提取柿叶黄酮得率的影响,通过正交试验优化超声波辅è助法提取柿叶黄酮的实验条件.结果表明:以40%的乙醇,料液比为1∶30,,采用超声波在功率300 W下处理20 min,得到柿叶黄酮的得率为72.099 mg/g柿叶.