不同耕作方式对黑龙江省春小麦品质的影响

• 作者: 于立河 侯海鹏 杨永安 薛文多 薛盈文 郭伟
• 来源期刊: 黑龙江八一农垦大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 垄作 平作 春小麦 品质
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 页码范围: 18-21
• 页数: 4页
• 分类号: S512.047
• 字数: 2103字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2090.2007.06.005

摘要

研究了垄作和平作两种耕作方式对春小麦品质的影响,结果表明,垄作可以显著提高春小麦子粒的容重和面粉的降落数值,面团的稳定时间、公差指数、拉伸面积、拉伸阻力和拉伸比例的处理间差异均达5%显著水平;垄作对子粒蛋白质含量、子粒湿面筋含量和沉降数值的影响未达到显著水平,对面粉蛋白质含量、干湿面筋含量的作用不明显,对面粉的吸水率、面团的形成时间、断裂时间无明显影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	薛盈文	黑龙江八一农垦大学植物科技学院	40	344	12.0	17.0
2	郭伟	黑龙江八一农垦大学植物科技学院	65	476	13.0	19.0
3	于立河	黑龙江八一农垦大学植物科技学院	65	470	13.0	19.0
4	薛文多	黑龙江八一农垦大学植物科技学院	6	38	4.0	6.0
5	侯海鹏	黑龙江八一农垦大学植物科技学院	6	43	5.0	6.0
6	杨永安	黑龙江八一农垦大学植物科技学院	4	36	4.0	4.0