氨基酸受脱色剂影响的研究

• 作者: 施安辉 李丽莉
• 来源期刊: 山东食品发酵
• 学科: 工学
• 关键词: 活性炭 活性白土 草酸
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 页码范围: 22-24
• 页数: 3页
• 分类号: TQ424.21

摘要

脱色剂常用在对一些颜色较深的样品进行脱色处理,通常用的有活性炭,活性白土,草酸,等作为脱色剂进行脱色.我们就活性炭,草酸,活性白土,草酸脱色时,对氨基酸定量分析的影响进行了比较讨论。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李丽莉	山东大学微生物国家重点实验室	13	53	5.0	6.0
2	施安辉	山东大学微生物国家重点实验室	63	829	11.0	28.0