补阴药膳拾萃

• 作者: 容小翔
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 养生药膳
• 页码范围: 34
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

补髓汤 原料:鳖1只,猪骨髓200g,生姜、葱、胡椒粉、味精各适量. 制作:将鳖用开水烫死,揭去鳖甲,去内脏和头爪;将猪骨髓洗净;将鳖肉放入铝锅,加生姜、葱、胡椒粉,用武火烧沸,再用文火将鳖肉煮熟,然后加入猪骨髓,煮熟加味精.