益生菌蜡状芽孢杆菌发酵条件及培养基的优化

• 作者: 吴胜莲 周映华 曾艳 李秋云 缪东
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 益生菌 蜡状芽孢杆菌 发酵条件 培养基优化
• 年，卷（期）: 2007,（10）
• 所属期刊栏目: 酶制剂与微生态制剂
• 页码范围: 56-58
• 页数: 3页
• 分类号: S852.6
• 字数: 2273字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2813.2007.10.021

摘要

通过单因子试验探讨蜡状芽孢杆菌的摇瓶发酵条件(初始pH、培养温度、转速和接种量等)对生长量的影响.确定最佳培养条件为初始pH 7.2,培养温度25℃,转速250 r/min,接种量7%.通过单因素和正交试验确定蜡样芽孢杆菌发酵培养基的最佳配比为(W/V)可溶性淀粉3.0%、豆饼粉2.0%、磷酸氢二钾0.3%、MgSO4·7H2O 0.02%和CaCl2 0.01%.筛选出的优化培养基活菌数为36.5×108 CFU/mL.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曾艳		21	154	5.0	12.0
2	周映华		30	477	12.0	21.0
3	吴胜莲		31	324	10.0	17.0
4	缪东		25	388	11.0	19.0
5	李秋云		6	104	4.0	6.0