高效液相色谱法测定水产品中孔雀石绿

• 作者: 夏天兰 张卫佳 蒋其斌
• 来源期刊: 黑龙江水产
• 学科: 农学
• 关键词: 孔雀石绿 毒性 代谢 检测方法
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 所属期刊栏目: 实用技术
• 页码范围: 7-8
• 页数: 2页
• 分类号: S9
• 字数: 1789字
• 语种: 中文

摘要

孔雀石绿,作为重要的工业原料和治疗水产动物水霉病的有效药物,近年来随着国际社会对食品安全卫生的重视以及其高残留、高毒性、致癌、致畸、致突变等毒副作用的披露,引起社会的广泛关注.本文详细介绍孔雀石绿的性质、毒性、代谢和检测等方面的研究情况,旨在为孔雀石绿的监控工作提供相关信息,为监控工作提供依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	夏天兰	西华大学生物工程学院	13	54	4.0	6.0
2	张卫佳	西华大学生物工程学院	17	79	5.0	7.0
3	蒋其斌	西华大学生物工程学院	20	101	5.0	8.0