膜分离技术在大豆精深加工中的应用

• 作者: 万端极 徐朝辉 王华周 蓝剑强
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 膜技术 精炼油 乳清废水 磷脂 低聚糖
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 所属期刊栏目: 综合利用
• 页码范围: 82-85
• 页数: 4页
• 分类号: TS229
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2007.02.022

摘要

通过实验室小试、中试,实现了将膜分离技术应用于大豆油脂精炼及其乳清废水的治理中.对膜除杂、分离磷脂胶束、纯化低聚糖等工序进行了研究,获得了切实可行的工业化膜运行参数.膜技术的应用提高了精炼油、分离蛋白的品质,杜绝了碱炼废水的产生,治理了乳清废水达标排放的问题,同时得到了高品质的大豆磷脂、溶血磷脂及副产物大豆低聚糖等,为大豆精深加工膜技术产业化奠定了基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	万端极	湖北工业大学膜技术研究所	131	678	14.0	17.0
2	蓝剑强	中国地质大学材料科学与化学工程学院	3	11	2.0	3.0
3	徐朝辉	中国地质大学材料科学与化学工程学院	2	3	1.0	1.0
7	王华周		3	2	1.0	1.0