自由基的研究进展

• 作者: 刘佳 刘福柱 柏华
• 来源期刊: 江西饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 自由基 产生 清除
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 1-4
• 页数: 4页
• 分类号: S852.2
• 字数: 5460字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-6137.2007.03.001

摘要

在正常生理状况下,动物体内的氧化还原状态处于相对平衡中.集约化养殖条件下,动物处在不同的应激原中;另外,现代选育的高生产性能的动物品种对环境的抗逆性能变差,加之动物的生产性能提高的同时,体内的代谢速度也随之加快,使得大多动物经常处于氧化--还原失衡的氧化应激状态.氧化应激常常会带来畜禽生产成绩下降(如:热应激使蛋鸡产蛋率下降),动物产品品质下降(如:屠宰应激产生PSE猪肉),甚至发生动物疾病(如:环境应激和营养性应激引发肉鸡腹水症)等诸多问题.本文主要综述动物体内自由基的产生、危害和清除机制的研究进展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘福柱	西北农林科技大学动物科技学院	119	1023	18.0	25.0
2	刘佳	信阳农业高等专科学校动物科学系	4	47	2.0	4.0
3	柏华	西北农林科技大学动物科技学院	2	58	2.0	2.0