玉米芯酶解液真菌发酵制备壳聚糖的研究

• 作者: 吕晓霞 李锁柱
• 来源期刊: 辽宁化工
• 关键词: 酶水解 玉米芯 壳聚糖 真菌
• 年，卷（期）: 2007,（8）
• 所属期刊栏目: 科学研究
• 页码范围: 511-514
• 页数: 4页
• 分类号: TQ351
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-0935.2007.08.003

摘要

用实验室合成的纤维素酶和木聚糖酶对预处理玉米芯水解得到的水解液为底物进行了黑曲霉、绿色木霉、戴尔根霉和米根霉培养、进而从所得到的菌丝体中提取壳聚糖的实验研究,结果表明几种真菌中黑曲霉更适合用来制备壳聚糖;以酶水解液为底物,培养液中还原糖浓度为20 g/L、黑曲霉菌丝体培养温度30 ℃、pH值7.0、摇床转速150 r/min、培养48 h后壳聚糖产量最高,为0.69 g/L培养液,产品得率为34.5 mg壳聚糖/g还原糖.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吕晓霞	曲阜师范大学化学科学学院	4	3	1.0	1.0
2	李锁柱		2	3	1.0	1.0