穿心莲内酯超临界CO2萃取结晶前浸提工艺研究

• 作者: 张文成 潘见 谢慧明
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 超临界CO2 萃取结晶 穿心莲内酯 前处理 工艺
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 130-133
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 3139字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2007.02.031

摘要

选择30%穿心莲内酯浸膏为原料,采用溶剂预浸提法,探讨了超临界CO2萃取结晶前处理工艺中溶剂种类、液固比、浸提温度、浸提时间、浸提次数的作用规律.结果表明:超临界CO2萃取结晶穿心莲内酯前处理工艺中选择了乙酸乙酯作为溶媒,液固比为6:1,浸提温度50℃,时间3h,次数2次,获得较优工艺,所得浸膏中穿心莲内酯的纯度在45%以上,浸提率超过85%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	潘见	合肥工业大学农产品生物化工教育部工程研究中心	140	1664	21.0	34.0
2	张文成	合肥工业大学农产品生物化工教育部工程研究中心	76	514	12.0	18.0
4	谢慧明	合肥工业大学农产品生物化工教育部工程研究中心	78	1034	17.0	29.0