饲料淀粉水平对南方鲇免疫的影响

• 作者: 李强 林小植 罗毅平 谢小军
• 来源期刊: 水生生物学报
• 学科: 农学
• 关键词: 南方鲇 碳水化合物 溶菌酶活性 抗菌活性 血清蛋白
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 页码范围: 557-562
• 页数: 6页
• 分类号: S963|S942.1
• 字数: 4054字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-3207.2007.04.017

摘要

为研究饲料碳水化合物水平对南方鲇免疫力的影响,配制含0%、15%和30%糊化玉米淀粉的等能饲料分别作为对照、中水平和高水平碳水化合物(CHO)饲料,以体重为20.7±0.5g的南方鲇幼鱼为实验对象,在水温27.5±0.2℃的条件下以对照饲料驯化15d后,测定以3种饲料投喂0、2、4、8、12和16周时南方鲇鱼体的血清溶菌酶活性、抗菌活性和血清总蛋白含量.结果发现,中水平CHO组血清溶菌酶活性在4周和12周时显著低于对照组(p＜0.05),其他各时间点均与对照组无显著差异;高CHO组在2-12周期间均显著低于对照组(p＜0.05),而在16周时与对照组之间差异不显著.从第4周到第16周,中、高CHO组血清抗菌活性均显著低于对照组(p＜0.05),而中、高CHO组之间在各时间点均无显著差异.在16周时,中CHO组和高CHO组血清总蛋白含量显著高于对照组(p＜0.05),在其余时间点三组间差异均不显著.以上结果表明:饲料中含15%的CHO对南方鲇生长无显著影响,但明显抑制了鱼体免疫力,且免疫抑制作用随碳水化合物水平的提高而加强.综合分析本研究的结果提出,饲料碳水化合物是抑制南方鲇免疫力的一个重要因子.提高溶菌酶类蛋白质的合成速率是该种鱼在长期饲料CHO营养胁迫下的适应机制之一,表观上反映为血清蛋白含量的升高.通过比较观察饲料CHO对南方鲇生长和免疫力的抑制作用,提出应当综合二者的观测结果来评价CHO饲料对鱼类的营养胁迫及适合状况.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗毅平	西南大学生命科学学院水生生物研究所	25	190	8.0	13.0
2	李强	西南大学生命科学学院水生生物研究所	64	471	11.0	19.0
3	谢小军	西南大学生命科学学院水生生物研究所	26	320	10.0	17.0
4	林小植	西南大学生命科学学院水生生物研究所	3	49	2.0	3.0