餐厨废弃物中油脂分离的探讨

• 作者: 朱华伦 李桂明 计成 马秋刚
• 来源期刊: 饲料与畜牧：新饲料
• 学科: 地球科学
• 关键词: 餐厨废弃物 油脂 分离
• 年，卷（期）: xmcy_2007,（5）
• 页码范围: 9-13
• 页数: 5页
• 分类号: X705

摘要

餐厨废弃物是受到忽视的潜在资源，由于利用不当产生了许多社会问题。采用适当的处理技术，可以从中分离出油脂和泔水粉。其中油脂可以用于生物柴油等的生产原料，泔水粉可以用于生产复合蛋白饲料或有机肥料，从而实现变废为宝，有利于餐厨废弃物的综合治理。本文重点对餐厨废弃物中的油脂分离技术进行了概述，探讨了萃取、酶解、膜分离技术等方法提取泔水粉中的油脂与絮凝、微生物、改进设备等方法进行油水分离的可行性，在此基础上提出了兼顾蛋白饲料产率实现油脂分离的工艺设计，最后对此项技术的研发前景进行展望。