保鲜膜研制及其在小白菜保鲜中的应用

• 作者: 沈跃飞 滕立军 王斌 郭玉花
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 学科: 工学
• 关键词: 保鲜膜 气调包装 小白菜
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 所属期刊栏目: 食品工业
• 页码范围: 29-31
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 2142字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2007.03.009

摘要

以LDPE/LLDPE(80/20)为基材,选择SiO2为无机填充剂,研制了PE/SiO2功能性保鲜膜.测试了该保鲜膜的拉伸强度、撕裂强度、透光率、雾度、热封强度以及摩擦性能,并利用该保鲜膜对小白菜进行保鲜包装实验.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭玉花	天津商学院包装工程系	14	80	5.0	8.0
2	滕立军	天津商学院包装工程系	15	205	8.0	14.0
3	沈跃飞	天津商学院包装工程系	2	15	1.0	2.0
4	王斌	天津商学院包装工程系	2	4	1.0	2.0