SEM电子束轰击粉末油脂微胶囊产生裂纹的分形分析

• 作者: 余扬帆 张斌 李积华 苏冰霞 郑为完
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 粉末油脂 微胶囊 分形 扫描电镜
• 年，卷（期）: 2007,（5）
• 所属期刊栏目: 油脂化学
• 页码范围: 33-36
• 页数: 4页
• 分类号: TS225.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2007.05.009

摘要

对扫描电镜的电子束轰击粉末油脂微胶囊表面产生的裂纹进行了分形分析,结果表明,所产生的裂纹具有显著的自相似性,即分形特征.利用盒子维数的定义测量并计算了完整裂纹和局部裂纹的分维,发现该自相似性是在统计意义上的自相似性,该分形属多重分形.各局部分维测量结果支持分形理论中的和并原理.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑为完	南昌大学食品科学教育部重点实验室	91	1033	18.0	26.0
2	李积华	南昌大学食品科学教育部重点实验室	25	335	10.0	17.0
3	余扬帆	南昌大学生命科学学院电镜室	12	134	5.0	11.0
4	张斌	南昌大学食品科学教育部重点实验室	71	509	13.0	18.0
5	苏冰霞	南昌大学食品科学教育部重点实验室	11	79	6.0	8.0