建立新的食物系统观

• 作者: 任继周 侯扶江 南志标 林慧龙
• 来源期刊: 中国农业科技导报
• 学科: 农学
• 关键词: 草地农业 草地 食物安全 食物系统
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 专论
• 页码范围: 17-21
• 页数: 5页
• 分类号: S-0|S8-05
• 字数: 3836字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-0864.2007.04.004

摘要

食物的生产和消费是农业生态系统的精髓,它决定性地作用于农业生态系统的结构和功能,也作用于生存环境,农业活动主要是建造和利用食物系统.健康的食物系统,使生态系统可能持续发展,生产力成倍增长,可兼顾生态和生产双重效益,是食物安全的保证.增加动物性食物,减少对植物性食物,尤其是谷物的依赖,是我国与全球食物系统调整的方向.其中,合理利用天然草地,大力发展栽培草地或实行草田轮作,发展草食家畜,减缓对耕地资源的掠夺性利用,是完善食物系统的必然途径.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	南志标	兰州大学草地农业科技学院甘肃草原生态研究所	86	2353	25.0	46.0
2	任继周	兰州大学草地农业科技学院甘肃草原生态研究所	75	1731	24.0	40.0
3	林慧龙	兰州大学草地农业科技学院甘肃草原生态研究所	39	1048	17.0	32.0
4	侯扶江	兰州大学草地农业科技学院甘肃草原生态研究所	67	1507	20.0	37.0