斑点叉尾(鱼回)源嗜麦芽寡养单胞菌胞外蛋白酶的纯化及性质研究

• 作者: 汪开毓 耿毅 苏秀梅 陈德芳 黄小丽
• 来源期刊: 水产学报
• 学科: 农学
• 关键词: 斑点叉尾(鱼回) 嗜麦芽寡养单胞菌 胞外蛋白酶 纯化 性质
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 页码范围: 317-322
• 页数: 6页
• 分类号: S943
• 字数: 3776字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-0615.2007.03.007

摘要

采用硫酸铵盐析,DEAE Sephadex A-50凝胶层析等方法从嗜麦芽寡养单胞菌胞外产物中提纯了一种分子量为45.7 ku的单一多肽蛋白酶.该酶对小鼠和斑点叉尾(鱼回)具有明显的致死作用,其LD50分别为4.33 μg·g-1体重和3.49 μg·g-1体重.酶的最适温度为20 ℃,热稳定性差,100 ℃作用15 min酶活完全丧失,最适pH为9.0,PMSF对酶活无影响,部分金属离子如Ca2+、Hg2+、Cu2+能使酶活性明显下降,而Co2+对酶有一定程度的激活作用,EDTA能完全抑制酶活性,表明该酶为一种金属蛋白酶.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	耿毅	四川农业大学动科院鱼病研究中心	147	1011	16.0	24.0
2	汪开毓	四川农业大学动科院鱼病研究中心	270	2400	27.0	35.0
3	陈德芳	四川农业大学动科院鱼病研究中心	90	637	14.0	21.0
4	黄小丽	四川农业大学动科院鱼病研究中心	96	654	14.0	21.0
5	苏秀梅	四川农业大学动科院鱼病研究中心	5	27	3.0	5.0