生态农业与食品安全

• 作者: 赵其国 钱海燕 黄国勤
• 来源期刊: 土壤学报
• 学科: 医学
• 关键词: 食品安全 生态农业 和谐社会 可持续发展 中国
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 所属期刊栏目: 综述与评论
• 页码范围: 1127-1134
• 页数: 8页
• 分类号: R155.5
• 字数: 8793字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0564-3929.2007.06.024

摘要

食品安全已引起国内外的广泛关注.我国食品安全与提高人民生活质量、保证人民健康,维护社会稳定、建设和谐社会等密切相关.维护食品安全,就是维护生态安全、维护经济安全、维护国家安全.目前,我国食品安全面临的主要问题,一是食品数量不足,合格率不高;二是食品中有毒有害物质残留量高,食物中毒事件增多;三是资源、生态、环境问题突出,食品可持续生产能力面临潜在威胁;四是食品安全的法律、法规尚不健全,执法与管理力度不够.生态农业是当今社会农业发展的重要方向,具有显著的增产、增收、增效和环境保护功能,对改善和优化农业生态环境、生产健康优质的安全食品具有重大意义.生态农业在解决当前及今后我国面临的食品数量、质量安全及食品可持续生产能力等方面,将发挥着重要与不可替代的作用.为保障新世纪我国的食品安全,必须大力发展生态农业.主要措施包括:提高对生态农业的认识;大力普及生态农业知识;全面应用与推广生态农业技术;加强生态农业的科学研究;重视实行生态农业的产业化.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄国勤	江西农业大学生态科学研究中心	248	4326	33.0	56.0
2	赵其国	中国科学院南京土壤研究所	219	12327	61.0	105.0
3	钱海燕	江西省山江湖开发治理委员会办公室遥感中心	14	653	9.0	14.0