热处理在果蔬贮藏保鲜上的应用

• 作者: 张海芳 赵丽芹 韩育梅
• 来源期刊: 农产品加工
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 果蔬加工
• 页码范围: 34-35
• 页数: 2页
• 字数: 2664字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-9646-C.2007.01.019

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵丽芹		71	590	12.0	20.0
2	韩育梅		56	362	12.0	16.0
3	张海芳		6	130	5.0	6.0