毛细管气相色谱法测定烟草中的甾醇类化合物

• 作者: 张峻松 徐如彦 王刘东 薄云川
• 来源期刊: 烟草科技
• 学科: 工学
• 关键词: 烟草 甾醇 硅醚化 气相色谱法
• 年，卷（期）: 2007,（8）
• 所属期刊栏目: 烟草化学
• 页码范围: 27-31
• 页数: 5页
• 分类号: TS411.1
• 字数: 2971字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0861.2007.08.008

摘要

以丙酮为提取剂、1%硫酸的乙醇溶液和2.0 mol/L氢氧化钾的乙醇溶液分别作水解剂和皂化剂、三甲基氯硅烷和六甲基二硅胺烷作衍生化剂,采用毛细管气相色谱法测定了15种烤烟烟叶和10种商品卷烟中的胆甾醇、菜油甾醇、豆甾醇和β-谷甾醇含量.结果表明:①胆甾醇、菜油甾醇、豆甾醇和β-谷甾醇的RSD＜5%,回收率在94.24%～101.22%;②在所测定的烟草样品中,不管是烤烟烟叶,还是烤烟型或混合型卷烟,均是豆甾醇和β-谷甾醇的含量较高,菜油甾醇的含量次之,胆甾醇的含量最低;③同一产地不同部位烟叶样品总甾醇的含量为下部烟＞中部烟＞上部烟;④混合型卷烟的总甾醇含量明显低于烤烟型;⑤同一类型的卷烟,国产卷烟的总甾醇含量较进口的低.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张峻松	郑州轻工业学院食品与生物工程学院	192	1625	20.0	28.0