国内首台巧克力精磨机研发成功

• 来源期刊: 中国粉体工业
• 学科: 工学
• 关键词: 巧克力 精磨机 国内 研发 LIGHT 设备技术 技术员 化设备
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 页码范围: 46-47
• 页数: 2页
• 分类号: TS246.57

摘要

为适应巧克力提高质量、扩大产量、增加效益的需要，（Sinco Light Industry ＆ Chemical Engineering Equipment Factory CongHua GuangZhou）广东从化新科轻化设备厂的工程技术员经过调查研究和吸收国外先进设备技术的精华，经过潜心研究、设计和反复试验，在国内首家开发出JF系列巧克力快速精磨机。巧克力的风味和质量决定于可可脂、