两种罗汉果多糖的IR及13C NMR分析

• 作者: 何星存 张艳军 李俊 苏小建 黄锡山
• 来源期刊: 化学世界
• 学科: 化学
• 关键词: 罗汉果 多糖 傅里叶变换红外光谱 13C核磁共振波谱
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 页码范围: 81-82,85
• 页数: 3页
• 分类号: O6
• 字数: 957字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0367-6358.2007.02.006

摘要

利用FT IR和13C NMR技术对罗汉果中的两种多糖SGPS1(Siraitia grosvenorii Polysaccharides,SGPS)和SGPS2进行分析.从SGPS1和SGPS2的红外吸收(4000～500 cm-1)可知,它们具有典型的多糖吸收特征,SGPS1中的单糖残基以吡喃环和呋喃环的形式存在,SGPS2中的单糖残基以α-吡喃环的形式存在.同时运用13C NMR证实了这两种多糖的单糖残基环状构型及糖苷键构型.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何星存	广西师范大学环境与资源学院	84	971	19.0	25.0
2	李俊	广西师范大学环境与资源学院	47	630	15.0	23.0
3	苏小建	广西师范大学环境与资源学院	87	1034	21.0	28.0
4	黄锡山	广西师范大学环境与资源学院	12	258	8.0	12.0
5	张艳军	广西师范大学环境与资源学院	12	223	8.0	12.0