灰树花液体发酵及多糖提取工艺的优化研究

• 作者: 汪维云 王继先
• 来源期刊: 农业工程学报
• 学科: 工学
• 关键词: 灰树花 发酵 提取 优化
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 农产品加工与农业生物工程
• 页码范围: 276-279
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.1
• 字数: 3436字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6819.2007.04.055

摘要

为了优化灰树花液体发酵及多糖提取工艺,根据试验数据建立了以菌丝生物量为响应值的响应面方程,优化发酵工艺为通气量1.4:1(V/V)和pH值6.0,应用径向基函数(RBF)神经网络的方法,对菌丝生物量进行了拟合;采用正交试验方法,研究了醇析浓度、浸提次数、浸提温度等因子对多糖提取量的影响,结果表明:最佳提取工艺为料液比为1∶20,浸提3次,浸提温度为60 ℃,醇析浓度为85%,并拟合了多糖提取量响应面方程.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王继先	安徽农业大学工学院	72	956	18.0	27.0
2	汪维云	安徽农业大学生命科学学院	42	207	7.0	12.0