多山梨醇酯对玉米秸秆体外发酵活力的影响

• 作者: 姜艳美 张慧玲 杨开伦 潘榕 罗靖 贺三刚 陈勇 雒秋江
• 来源期刊: 家畜生态学报
• 学科: 农学
• 关键词: 多山梨醇酯 玉米秸秆 体外发酵
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 所属期刊栏目: 科学研究
• 页码范围: 29-33
• 页数: 5页
• 分类号: S811.5
• 字数: 4036字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1182.2007.03.007

摘要

采用体外培养技术研究添加0.2%的多山梨醇酯20、40、60和80对玉米秸秆体外发酵活力的影响.结果表明:多山梨醇酯60和多山梨醇酯80能够显著提高玉米秸秆体外发酵24h的累积产气量.与对照组相比,多山梨醇酯60组和多山梨醇酯80组24h累积产气量分别提高5.68%(P＜0.05)和9.02%(P＜0.05).添加多山梨醇酯对玉米秸秆的发酵模式没有显著影响,但添加多山梨醇酯60和多山梨醇酯80可增强玉米秸秆在体外的发酵强度.除多山梨醇酯20外,添加其它多山梨醇酯使玉米秸秆干物质降解率较对照组提高5.2～8.1%(P＜0.05),有机物降解率有提高的趋势.在发酵24h结束时,添加多山梨醇酯40、60和80均使氨态氮浓度下降,还原糖和MCP升高,对pH和总挥发性脂肪酸无影响.其中,多山梨醇酯60和多山梨醇酯80组还原糖浓度分别比对照组提高7.54%(P＜0.05)和7.26%(P＜0.05).多山梨醇酯80组MCP较对照组提高15.93%(P=0.061).在体外培养条件下,多山梨醇酯60和80可促进玉米秸秆的降解.这说明,多山梨醇酯60和多山梨醇酯80可作为一种新型的反刍动物瘤胃发酵调控剂.