广东桑桑枝总黄酮含量测定及与体外抗氧化活性的相关性研究

• 作者: 何雪梅 刘吉平 吴娱明 唐翠明 廖森泰 邹宇晓
• 来源期刊: 蚕业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 桑枝 总黄酮含量 抗氧化活性 相关性
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 345-349
• 页数: 5页
• 分类号: S888.2
• 字数: 3852字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0257-4799.2007.03.002

摘要

为了探讨桑枝抗氧化作用的物质基础,进一步开发桑枝的药用功能,采用比色法对广东桑不同品种及不同生长季节桑枝的总黄酮含量、总抗氧化活性、·OH和O-2 ·清除作用进行了测定,结果表明:品种和生长季节对桑枝总黄酮含量和体外抗氧化活性有显著的影响(P＜0.05).分析结果还显示:染色体倍数性对桑枝总黄酮含量和体外抗氧化活性无显著的影响(P＞0.05);桑枝总黄酮含量与抗氧化活性间呈现显著的正相关关系(P＜0.01).