不同体积分数洗脱剂对海边月见草茎提取物抗氧化活性的影响

• 作者: 刘剑秋 谢玉玲 陈炳华
• 来源期刊: 福建师范大学学报（自然科学版）
• 学科: 农学
• 关键词: 海边月见草 茎提取物 洗脱剂体积分数 不同级分 抗氧化活性
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 页码范围: 86-91
• 页数: 6页
• 分类号: Q946.91|S792.95
• 字数: 6755字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-5277.2007.06.020

摘要

海边月见草茎提取物经X-5大孔树脂吸附,用体积分数为10%、30%、50%、70%的乙醇溶液进行洗脱,得到4种洗脱级分.采用二苯代苦肼自由基(DPPH·)体系、羟自由基体系、超氧阴离子自由基体系及抗卵黄脂蛋白脂质过氧化体系对4个级分的抗氧化活性进行了测定.结果表明,海边月见草茎提取物4种洗脱级分具有不同程度的清除自由基能力,其中30%乙醇级分的抗氧化活性最强.该级分对DPPH自由基的清除率为82.60%,对H2O2/Fe2+产生羟自由基的清除率为65.43%,对邻苯三酚自氧化产生超氧阴离子自由基的抑制率为26.16%,对卵黄脂蛋白PUFA过氧化的抑制率为80.97%.综合评价其抗氧化活性比芦丁好或相当,但比槲皮素略差.同时显示抗氧化活性与其黄酮体积分数有一定的相关性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈炳华	福建师范大学生命科学学院	99	897	16.0	22.0
2	刘剑秋	福建师范大学生命科学学院	121	1293	20.0	27.0
3	谢玉玲	福建师范大学生命科学学院	2	17	2.0	2.0