杜仲叶中总黄酮提取工艺研究

• 作者: 任惠兰 刘军海 裘爱泳
• 来源期刊: 食品与机械
• 学科: 工学
• 关键词: 杜仲叶 总黄酮 提取 工艺
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 提取与活性
• 页码范围: 92-94,118
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 3023字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5788.2007.04.025

摘要

以丙酮-水体系为溶剂,对杜仲叶黄酮类成分提取工艺进行研究.采用单因素试验法对影响总黄酮提取率的主要因素进行分析,然后利用正交试验优化提取总黄酮的最佳工艺条件.研究表明:杜仲叶提取黄酮类成分的最佳条件为:提取温度65℃,丙酮浓度50%,料液比1∶16,提取时间2 h,浸提2次.在最佳条件下总黄酮提取率为1.86%,总黄酮提取物得率17.04%,总黄酮含量10.96%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	裘爱泳	江南大学食品学院	111	2133	26.0	40.0
2	刘军海	聊城大学化学化工学院	45	747	15.0	25.0
3	任惠兰	聊城大学化学化工学院	9	210	8.0	9.0