冷冻干燥中升华过程界面的微CT观察及气固相变分析

• 作者: 习德成 华泽钊 徐振立 肖鑫 陶乐仁
• 来源期刊: 低温与超导
• 学科: 工学
• 关键词: 冷冻干燥 升华过程 CT 相变
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 制冷技术
• 页码范围: 84-88
• 页数: 5页
• 分类号: TB6
• 字数: 2607字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-7100.2007.01.023

摘要

采用微CT扫描成像、图像重构及灰度值分析技术对冷冻干燥中升华过程界面及气固相变进行实验观察与分析.采用高斯误差函数拟合,计算得到冰的平均灰度值为154.在后续灰度值比价分析中,固体物料苹果本身的灰度值高于冰的灰度值,从而可以分析冰晶的移动特性.从直接扫描图像和重构图像,均可看到升华界面的移动是一个立体的移动,由它所包裹的冻结区逐渐向物料几何中心收缩.对比冻结物料和冻干物料的灰度值曲线,可见刚开始灰度值较低的冰区,在冻干结束后变成灰度值相对较高的孔疏区.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肖鑫	上海理工大学低温生物医学技术研究所	13	74	4.0	8.0
2	华泽钊	上海理工大学低温生物医学技术研究所	229	2478	25.0	35.0
3	徐振立	上海理工大学低温生物医学技术研究所	7	64	5.0	7.0
4	陶乐仁	上海理工大学低温生物医学技术研究所	250	1282	17.0	23.0
5	习德成	上海理工大学低温生物医学技术研究所	9	31	3.0	5.0