甜菜碱的制备及其应用研究进展

• 作者: 娄恺 李春 高雁
• 来源期刊: 新疆农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 甜菜碱 制备 应用 甜菜糖蜜
• 年，卷（期）: 2007,（z2）
• 所属期刊栏目: 经济作物
• 页码范围: 48-52
• 页数: 5页
• 分类号: S566.3
• 字数: 4478字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-4330.2007.z2.013

摘要

甜菜碱的制备方法有两种:一是从甜菜制糖废蜜中提取分离制备;二是采用化学方法人工合成.甜菜碱是一种季铵型生物碱,广泛存在于动物、植物和微生物体内,是一种高效甲基供体,能调节动物体内渗透压、促进脂肪代谢和蛋白质合成.目前它在饲料添加剂、医药工业、农林业生产、食品添加剂、日化等领域都有十分广泛的应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李春	石河子大学农学院	58	619	14.0	20.0
2	娄恺	新疆农科院微生物所	21	340	11.0	18.0
3	高雁	石河子大学农学院	4	62	4.0	4.0