利用皮特兰猪提高商品猪产肉性能的研究

• 作者: 刘孟洲 刘燕
• 来源期刊: 养猪
• 学科: 农学
• 关键词: 皮特兰猪 杂交 产肉性能
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 肉猪生产
• 页码范围: 12-14
• 页数: 3页
• 分类号: S8
• 字数: 3672字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-1957.2007.01.006

摘要

本试验对皮杜、皮杜×华特B、皮杜大、皮杜长大、杜×华特B和杜长大猪进行产肉性能和胴体品质研究.结果表明,皮杜猪日增重高、料重比低、瘦肉率高、眼肌面积大,肥育性能好,但大理石纹评分低、肉色差、失水率高、肉质较差;而皮杜长大猪在生长性能上与父本无差异,且在肉质方面有所改善.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘孟洲	甘肃农业大学动物科学技术学院	64	347	9.0	15.0
2	刘燕	甘肃农业大学动物科学技术学院	14	59	4.0	7.0