贵州小叶苦丁茶多酚类物质研究

• 作者: 倪旭 杨洪 黄忠敏
• 来源期刊: 茶世界
• 学科: 工学
• 关键词: 贵州 小叶苦丁茶 多酚类 换算系数
• 年，卷（期）: 2007,（7）
• 页码范围: 38-40
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.1

摘要

本文研究了贵州小叶苦丁多酚的提取、分离、纯化及定量方法。研究了贵州小叶苦丁多酚的吸收光谱,确立了贵州小叶苦丁多酚测定中含量计算的换算系数为3.840。研究表明,贵州小叶苦丁茶中的多酚类与绿茶中的多酚类不是同一种物质,发现正丁醇是萃取苦丁茶多酚较好的溶剂。小叶苦丁茶中的多酚类难溶于乙酸乙酯.绿茶中的多酚类易溶于乙酸乙酯,小叶苦丁茶中的多酚类易溶于正丁醇。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨洪		1	0	0.0	0.0