植物源营养素对荷斯坦公犊生产性能、血液指标和肉品质的影响

• 作者: 孟季蒙 尹君亮 李国庆 王雅静 蒋飞 陈宁
• 来源期刊: 畜牧与兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 植物源营养素 生长性能 血液指标 牛肉品质
• 年，卷（期）: 2007,（10）
• 所属期刊栏目: 饲料营养
• 页码范围: 35-37
• 页数: 3页
• 分类号: S823.5
• 字数: 2794字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0529-5130.2007.10.010

摘要

选用24头黑白花公犊,随机分成3组,研究日粮中添加植物源营养素对荷斯坦公犊生产性能、血液指标及肉品质的影响.结果表明,公犊日粮中添加植物源营养素糖萜素可显著提高日增重(P＜0.05).糖萜素和牛至油组血液中超氧化物歧化酶(SOD)、脂肪酶和总蛋白显著高于对照组(P＜0.05);牛至油组总胆固醇极显著低于对照组(P＜0.01);糖萜素和牛至油组屠宰率、肉骨比、熟肉率和眼肌面积显著高于对照组(P＜0.05).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王雅静	西南大学动物科技学院	9	85	5.0	9.0