栽培因素对寒地早粳稻米品质的影响

• 作者: 吕彬
• 来源期刊: 中国稻米
• 学科: 农学
• 关键词: 寒地 早粳米 品质 氮素营养 变异规律
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 所属期刊栏目: 稻作技术
• 页码范围: 43-44
• 页数: 2页
• 分类号: S5
• 字数: 1892字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-8082.2007.06.016

摘要

在寒地水稻品种改良和稻作生产上,应重视N素营养的调控作用.稻米品质指标中受N素营养影响最大的是蛋白质含量,其次是胶稠度.随着N素营养的增加,胶稠度逐渐变短,蛋白质含量和碱消值逐渐提高,直链淀粉含量逐渐下降.稻米理化性质的平均变异幅度,胶稠度61.4～69.4 mm,直链淀粉含量16.6%～17.5%,蛋白质含量5.8%～7.6%,碱消值6.4～6.7级.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吕彬	黑龙江省农业科学院水稻研究所	20	152	4.0	12.0