自发气调包装对台湾青枣耐藏性及品质的影响

• 作者: 张福平
• 来源期刊: 山东农业大学学报（自然科学版）
• 学科: 农学
• 关键词: 台湾青枣 自发性气调包装 保鲜
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 页码范围: 388-390,418
• 页数: 4页
• 分类号: S379.2
• 字数: 2154字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2324.2007.03.014

摘要

本文分析了自发性气调包装对台湾青枣果实耐藏性及品质的影响.结果表明:台湾青枣在室温条件下(18-25℃)的贮藏寿命为6d.冷藏(10℃)的贮藏寿命比对照组延长了9d,冷藏气调则比对照组延长了24d,并且果实的失重率和果实品质损失低于对照组.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张福平	韩山师范学院生物系	149	1706	22.0	30.0