平菇AD28液体发酵培养的环境条件优化研究

• 作者: 刘林德 刘泽隆 卜庆梅 李红美 王淑芳
• 来源期刊: 江苏农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 液体发酵 平菇AD28 菌丝体 环境条件
• 年，卷（期）: 2007,（5）
• 所属期刊栏目: 水产养殖·特种种养
• 页码范围: 188-191
• 页数: 4页
• 分类号: S646.1+401
• 字数: 4158字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-1302.2007.05.065

摘要

采用摇瓶培养的方法,从营养源和发酵条件两方面对平菇AD28液体发酵的环境条件进行优化筛选试验.结果表明,液体发酵培养平菇AD28最适碳源为蔗糖,氮源为酵母粉,无机盐为KH2PO4和MgSO4.较适宜的培养条件:为初始pH值6.0～7.0,500 ml摇瓶装液量200 ml,接种量10%,接种后静置培养24 h后振荡培养,摇床转速为180 r/min,培养温度为25℃,发酵终点以120 h为宜.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘林德	鲁东大学生命科学学院	94	722	14.0	22.0
2	刘泽隆	鲁东大学生命科学学院	49	99	7.0	9.0
3	王淑芳	鲁东大学生命科学学院	17	123	7.0	10.0
4	卜庆梅	鲁东大学生命科学学院	47	269	9.0	13.0
5	李红美	鲁东大学生命科学学院	1	10	1.0	1.0