红心鸭蛋多宝鱼致癌需科学评估

• 作者: 丁茂柏
• 来源期刊: 百姓生活
• 学科: 医学
• 年，卷（期）: bxsh_2007,（3）
• 页数: 1页
• 分类号: R155.5

摘要

一个咸鸭蛋、一条多宝鱼最近引出很多新闻。媒体报道“红心鸭蛋”中含苏丹红IV,可致癌;而多宝鱼为“毒鱼致癌”。其实,这种报道是不准确的。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丁茂柏	中国疾病预防控制中心中毒控制中心	21	61	4.0	7.0