气相色谱法测定食用植物油中的溴虫腈

• 作者: 吴玉銮 杜志峰 王永华 罗海英 郭新东 黄孟基
• 来源期刊: 粮油食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 食用植物油 气相色谱法 溴虫腈
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 油脂开发
• 页码范围: 27-28
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 2100字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7561.2007.01.012

摘要

建立了用气相色谱法分析食用植物油中溴虫腈的方法.样品经溶解、萃取后用气相色谱测定,外标法定量.该方法快速、准确,在0.01～0.50 mg/L范围内线性相关系数 r2=0.9996,平均回收率达到91.6%～94.5%,相对标准偏差为0.56%～1.15%,最低检测浓度为5.0×10-4 mg/kg.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王永华	华南理工大学轻工与食品学院	130	1027	15.0	24.0
2	吴玉銮		3	30	3.0	3.0
3	郭新东		2	24	2.0	2.0
4	杜志峰		2	24	2.0	2.0
5	黄孟基		2	24	2.0	2.0
6	罗海英		1	7	1.0	1.0