主成分分析方法在保健食品功能学评价中的应用研究

• 作者: 刘静波 叶海青 林松毅
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 外周血象指标 血清生化指标 抗疲劳和耐缺氧作用评价 主成分分析方法
• 年，卷（期）: 2007,（9）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 546-548
• 页数: 3页
• 分类号: TS218
• 字数: 3016字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2007.09.135

摘要

以受试小鼠外周血象和血清生化指标中共23项指标为数据研究依据,对抗疲劳和耐缺氧作用功能学检验方法的研究中发现:利用主成分分析方法对23项指标进行科学合理地"降维"处理后,不但可以克服多指标综合评价带来的统计和分析的麻烦,充分地利用实验数据信息及其与功效特性极其相关的和隐含的重要细节,而且也能够筛选出与抗疲劳和耐缺氧功效最直接相关的主要功效指标,并依据主要因子的综合评分确定受试样品的功效特性大小,是一种量化评价功能学特性的新方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘静波	吉林大学军需科技学院营养与功能食品研究室	228	1723	20.0	29.0
2	林松毅	吉林大学军需科技学院营养与功能食品研究室	108	813	15.0	21.0
3	叶海青	吉林大学军需科技学院营养与功能食品研究室	11	51	3.0	6.0