茶韵

• 作者: 王文化
• 来源期刊: 民营视界
• 学科: 农学
• 关键词: 风韵 种茶 铁观音 龙井茶 韵味
• 年，卷（期）: mysjb_2007,（3）
• 页码范围: 87
• 页数: 1页
• 分类号: S571.1

摘要

韵者味也。茶韵即各种茶的独特的韵味或风韵。善于品茶的人，都讲究欣赏茶韵，特别是名茶的独特韵味。如“铁观音”，有香高而秀，密底兰香的“观音韵“：武夷“岩茶”有岩骨花香的“岩韵”台湾“东顶乌龙”有味浓甘润的“喉韵”：“凤凰单枞”有天然花香的“山韵”；“龙井茶“有香气清鲜而持久、滋味甘美醇厚的“风韵“……