汞在胡萝卜和白萝卜可食部位的富集规律研究

• 作者: 张敬锁 李花粉 杨勇 欧阳喜辉 赵婴荣
• 来源期刊: 农业环境科学学报
• 关键词: 汞 根菜类蔬菜 土壤污染临界值
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 页码范围: 156-159
• 页数: 4页
• 分类号: X503.23
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1672-2043.2007.01.030

摘要

采用温室土壤盆栽试验,研究了不同汞水平(0、0.5、1.0、1.5、2.0、3.0 mg·kg-1Hg)对根菜类蔬菜白萝卜和胡萝卜生物量和可食部位富集汞的影响.结果表明,不同浓度的汞处理对两种根菜类蔬菜地上部没有表现出明显的毒害抑制作用,白萝卜和胡萝卜可食部位生物量没有显著性差异,可食部位汞含量随着土壤中添加汞含量的增加而升高,二者呈显著的正相关;在土壤中添加3.0 mg·kg-1的外源汞时,胡萝卜可食部位汞含量超过食品卫生标准(0.01 mg·kg-1),其余浓度处理两种蔬菜可食部位汞含量低于食品卫生标准.以国家食品卫生标准为依据,通过拟合回归方程计算得出了两种蔬菜土壤汞的表观临界含量分别为:白萝卜5.1 mg·kg-1、胡萝卜3.1 mg·kg-1.两种根菜类蔬菜相比较,胡萝卜可食部位富集汞的能力较强;两种蔬菜根际土壤中DTPA-Hg的浓度不到1 μg·kg-1,百分含量不足1%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	欧阳喜辉		24	346	9.0	18.0
2	赵婴荣		6	93	5.0	6.0
3	张敬锁		12	170	5.0	12.0