白酒糟开发蛋白质饲料的研究进展

• 作者: 余有贵 曾传广 贺建华
• 来源期刊: 中国饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 白酒糟 蛋白质饲料 加工工艺 营养成分
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 12-15
• 页数: 4页
• 分类号: S8
• 字数: 3000字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-3314.2007.01.007

摘要

本文综述了国内利用白酒糟开发蛋白质饲料的现状,并对白酒糟的饲用价值、酒糟蛋白饲料加工工艺和酒糟产品饲喂效果等进行分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贺建华	湖南农业大学动物科技学院	339	3057	28.0	41.0
2	余有贵	邵阳学院生物与化学工程系	102	699	14.0	19.0
3	曾传广	邵阳学院生物与化学工程系	20	100	6.0	9.0