日本开发出一种高效便捷的酶催化剂

• 来源期刊: 中国饲料添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 酶催化剂 开发 日本 高分子化合物 研究人员 高效分离 水溶性 蛋白质
• 年，卷（期）: 2007,（8）
• 页码范围: 58
• 页数: 1页
• 分类号: TQ426.97

摘要

日本研究人员以一种水溶性酶为基础，开发出一种溶于油但不溶于水的酶。利用这种人造酶可实现蛋白质等高分子化合物的高效分离。